Интересный инструмент есть в наборе утилит, которые входят в Open XML Format SDK 2. Называется он DocumentReflector и позволяет для уже имеющегося документа получить код, который генерирует данный документ. Выглядит это примерно так: Левую часть занимает дерево структуры OpenXML-документа,